Jak wybrać idealny okap do lokalu gastronomicznego i jak o niego dbać?
Okap gastronomiczny to jedne z urządzeń, które powinno znaleźć się w każdej kuchni gastronomicznej. Zapewnia on prawidłowe funkcjonowanie instalacji wentylacyjnej. Oprócz tego służy do usuwania pary wodnej wydobywającej się podczas gotowania i nadmiaru ciepła, a także likwidowania uporczywych zapachów oraz cząsteczek tłuszczu....